Fenómeno del Niño y demanda de carne influyen en aumento de precio
El Fenómeno del Niño y el crecimiento de la demanda los cortes de carne que están fuera del Control de Precio provocarán un nuevo aumento de precio.
- Luis Miguel Avila/@lavila15
- - Actualizado: 19/8/2015 - 12:25 pm
El Fenómeno del Niño y el crecimiento de la demanda de carne provocarán un nuevo aumento del precio de los cortes que están fuera del Control de Precio , aseguró Julio Ramírez, presidente de la Asociación de Ganaderos de Panamá (Anagan).
Ramírez destacó que los ganaderos del país no están recibiendo ningún tipo de apoyo para mitigar está situación y que el Plan Sequía lanzado por el Gobierno es solo para la provincia de Los Santos y es muy limitado ya que son cinco millones de dólares para unos pozos y abrevaderos que "ojalá funcionen".
Aseguró que el arco seco de Panamá va desde San José en Coronado hasta Pedasí donde hay cerca de 500 mil animales afectados por este Fenómeno. Además, en la parte sur de Veraguas, el este de la capital y parte de Darién también están afectados, por lo que se podría estar hablando de más de 750 mil cabezas de ganado afectadas.
Acotó que según el último informe del Ministerio de Desarrollo Agropecuario (Mida) en la región de Azuero han muerto cerca de mil cabezas de ganado, produciendo cerca de un millón de dólares en perdidas ya que el precio de la res en el mercado actual está entre 800 y 900 dólares.
Añadió que las lluvias que van caer de ahora en adelante van a ser muy intensas pero cortas por lo que hay que aprovechar y captar toda esa agua.
El presidente de Anagan agregó que la política del Gobierno es que produzca comida barata, pero siguen cargando a los productores de costos improductivos por lo que esto será posible.
Comentó que el aumento en el precio de la carne se da porque al Gobierno regularla y al subir su costo a los comerciantes estos tiene que cargárselo a los cortes que no son controlados.
Hay que destacar que Panamá es el país de la región que más carne consume, con un consumo Per Cápita de 17 kilos anuales y en el resto de Centroamérica Costa Rica es que más se nos acerca, pero el resto de los países del área anda entre 5 y 6 kilos Per Cápita al año.
El hato ganadero de Panamá es de 1.6 millones reses y según el presidente de Anagan unas 6,000 mil toneladas de carne se han importado de otros países este año, muy parecido a la cantidad de carne que exportamos.
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