Producción lechera, en peligro por la caída de precios en el mercado

La entrada masiva al país de productos derivados de la leche mantiene en jaque a los ganaderos panameños por la depreciación que registra el precio del litro de leche, que incluso podría dejarlos en la quiebra.

Aquiles Acevedo, presidente de la Asociación Nacional de Ganaderos (Anagan), aseguró que los productores en el país podrían quedar en la quiebra, ante las importaciones desmedidas.

"Se está trayendo demasiado producto importado terminado y nosotros no podemos venderle la leche a la industria, porque ellos no tienen venta", añadió.

Aunque el problema se viene dando desde hace varios años, el 2016 fue el año en el que se registró la mayor cantidad de importaciones de productos derivados de la leche, un 134% más que el total del 2015.

Según las estadísticas de la Autoridad Nacional de Aduanas, en el 2014 se importaron 13 mil 574 toneladas métricas de productos derivados, en el 2015, unas 15 mil 527 toneladas métricas y en el 2016, 36 mil 374 toneladas métricas.

Mientras, en el primer semestre de este año han entrado 10 mil 118 toneladas métricas, muy cerca del total del 2014, a pesar de que faltan seis meses.

El ganadero explicó que en el mercado se han minorizado las ventas en las industrias que procesan la leche, tanto en las grandes como las transnacionales y las pequeñas, entre ellas las queserías, lo que está afectando también la leche grado A.'

Control

$12 millones les cuesta a los ganaderos el control de precios en los cortes de carnes.

100 mil litros de leche grado C menos por semana compraría la empresa Prolacsa a productores.

Al igual que los productores de leche grado C, los de grado A se sienten atemorizados porque cada vez hay diferentes tipos de leche importadas en Panamá.

Como consecuencia de esta situación, Productos Lácteos San Antonio S.A. (Prolacsa), que compra el 13% de la producción de leche grado C (50 mil litros diarios) a $0.38, disminuyó el valor a $0.30 por litro.

La reducción en el precio del litro podría generar pérdidas económicas a los productores, de un millón 440 mil dólares al año.

En un documento dirigido a sus proveedores, la empresa informó que la causa principal de la baja es que los precios de los quesos importados son menores a los nacionales.

La segunda acción que tomará Prolacsa será recortar la compra de leche en 100 mil litros por semana, quedando en 250 mil litros, al no recibir leche los domingos, y los martes y jueves, solo aceptar la materia prima del 50% de las rutas.

Luis Martínez, quien es productor de leche, dijo que la decisión de esta empresa "es la gota que ha derramado el vaso de agua", tomando en cuenta que el control de precios actualmente les genera a los ganaderos pérdidas por el orden de los 12 millones de dólares.

La regulación de precio también ha distorsionado el mercado en el que hoy el valor de los cortes de carne fuera de la medida aumentan significativamente, impulsados por la importación.

En cambio, los productos derivados de la leche procedentes del extranjero se venden más baratos, lo que impacta la producción.