Nuevas normas en kioscos escolares regirán a partir del lunes
Publicado 2018/03/03 09:45:00
- Yaissel Urieta Moreno
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- yurieta@epasa.com
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El cumplimiento de la oferta alimentaria en los kioscos y cafeterías de los centros educativos será responsabilidad del Minsa y el Meduca.
A partir del lunes 5 de marzo, entra en vigencia la Resolución No. 49 del 30 de enero de 2018, Que adopta la guía básica para la oferta de alimentos saludables en kioskos y cafeterías de Centros Educativos del país.
Dicha normativa, se publicó en Gaceta Oficial No. 28470-B, del 22 de febrero, regirá para centros con educación premedia y media de todo el país y fue creada para evitar que los estudiantes consuman alimentos de bajo valor nutritivo.
La Resolución es un complemento de la Ley 75 de 15 de noviembre de 2017, “Que establece medidas para promover la alimentación adecuada y estilo de vida saludable en los centros educativos" y según el Ministerio de Salud, (Minsa), como medidad de salud pública para disminuir los problemas de sobrepeso y obesidad infantil.
Según, José De León, Jefe del Departamento de Salud Nutricional del Minsa, la decisións e tomó en conjunto con el Ministerio de Educación (Meduca), tras recomendaciones de la Organización Panamericana de la Salud (OPS).
El Departamento de Nutrición del Minsa, indicó que el 30% de niños entre 5-12 años tienen obesidad y en adultos el porcentaje aumenta a 60%.
Omaira Tejada, Directora Nacional de Promoción de la Salud, recomendó los paders de familia, que a partir del lunes 5 de marzo, cuando se inicia el año escolar, "se prepare una lonchera saludable. Recomendó que la misma debe contener una fruta, un emparedado con una porción láctea, embutido con bajo contenido de sodio y grasa; y para beber preferiblemente agua".
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Los alimentos prohibidos están las bebidas gaseosas, pastillas, caramelos, chocolates, bebidas aromatizadas y los alimentos con altos contenidos de azúcar, pero los especialistas si recomiendan cereales, néctares, yogur, agua, leche, jugos naturales, cremas, emparedados, panes, guineo, manzana, entre otros.
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