La Fundación del ex presidente de Estados Unidos Bill Clinton y la editorial Zagat anunciaron hoy la publicación de la primera guía dedicada exclusivamente a la gastronomía, los bares y los comercios del célebre barrio neoyorquino de Harlem.
Las páginas de la nueva guía, titulada "2009/10 Spotlight on Harlem", reunirá descripciones y críticas de 323 establecimientos de esta área mayoritariamente afroamericana de Nueva York basadas en las opiniones expresadas por sus clientelas a través de la web zagat.com, explicó la Fundación Clinton en un comunicado.
También ofrecerán información sobre las atracciones y los lugares más emblemáticos del barrio ubicado al norte de la isla de Manhattan, así como un resumen de su dilatada historia y contribución al desarrollo de la ciudad, señaló.
"Harlem ha sido siempre para mí una fuente interminable de fascinación y un lugar único, y me enorgullece tener las oficinas de mi fundación aquí", dijo en el comunicado Bill Clinton.
El antiguo mandatario (1993-2001) demócrata expresó su satisfacción por colaborar con las populares guías Zagat para enseñar "todo lo que se puede hacer y ver" en el barrio en el que instaló la sede de su organización después de dejar la Casa Blanca, en enero de 2001.
Los locales que aparecerán en esta nueva versión de las llamada "biblias burdeos", por su característico color vino, son una muestra de la "rica cultura del Harlem presente y pasado, y representan la esperanza de un mejor futuro", resaltó la Fundación Clinton.
En la nueva guía se podrán encontrar entradas sobre algunos de los lugares más legendarios de este barrio, como el Teatro Apolo o el local de jazz Lenox Lounge, así como restaurantes reconocidos como Sylvia's y Rao's, según sus responsables.
También tendrán su espacio las nuevas discotecas que han transformado la noche del barrio, así como sus viejas pizzerías y los "bares de mala muerte" de la Avenida 12, agregaron.
"Cuando uno piensa en Harlem, inmediatamente le viene a la cabeza la innegable influencia que ha tenido en la historia y la cultura de Estados Unidos", resaltó el fundador de las guías Zagat, Tom Zagat.
Tras ser considerado durante largos años como uno de los lugares más peligrosos de Nueva York, Harlem ha experimentado en la última década un auge económico que se ha calificado de "segundo renacimiento", en referencia al período de los años 20 del siglo pasado, en que éste barrio fue el centro de la cultura de vanguardia y de la clase media afroamericana.
