Una divertida y muy práctica fórmula es escoger el tema y darle rienda suelta a su creatividad. Una vez decidido el tema sugerimos que calcule la cantidad de invitados y si será una cena servida, un coctel o estilo bufet.
Si la mesa es de un estilo muy moderno de cristal grueso, se pude omitir el mantel, pero si es otro tipo de mesa debe cubrirse con un mantel adecuado a la calidad de la vajilla y la cristalería expresó, Raúl Arango Chiari, decorador y organizador de eventos.
En casos formales el plato principal debe estar colocado sobre un portaplatos de plata que debe ir acorde con la calidad de la vajilla.
Los centros de mesa deben guardar relación con el tema de la reunión. Por lo general se deben utilizar flores frescas, ya sean rosas u orquídeas. El centro puede ser un camino de mesa, las flores pueden estar colocadas en una góndola de plata, un bowl de cristal cortado, no deben faltar nunca en una recepción.
