*Glosas de Paco Moreno

Tanto la palabra especia como la palabra especie proceden de la expresión latina , que significa aspecto, apariencia. Con el paso de los siglos, primero a través del latín vulgar y después del castellano antiguo, la palabra evolucionó en dos sentidos, uno general y otro particular. En sentido general especie es la clase o conjunto de seres semejantes entre sí y en sentido particular especia es cualquiera de los condimentos con que se sazonan las comidas. El hecho de que la palabra especie exprese una idea mucho más amplia que la palabra especia hace que muchas personas confundan los dos términos y llamen especies a las especias.