La Comisión Agroalimentaria de Papa y Cebolla realiza un inventario de estos rubros para determinar si la producción existente logrará abastecer la fuerte demanda que aumentará en noviembre y diciembre.
El presidente de la Comunidad Productora de Tierras Altas, Virgilio Saldaña, cree que a pesar de las condiciones climáticas, la producción nacional alcanza para cubrir la demanda, aunque reconoce que "si el inventario determina que necesitamos importar, hay que hacerlo, porque es un compromiso".
El director del Instituto de Mercadeo Agropecuario (IMA), Gonzalo Cambefort, afirmó que existe suficiente producto para abastecer lo que queda del 2007 agregando que todo se trata de una estrategia para especular en los costos de los alimentos.
Precios. Como si fuera poco ya los agentes comerciales han incrementado el precio de estos alimentos y la libra de cebolla que antes costaba 45 centésimos se elevó a 60 centésimos la libra, el costo de la papa se ha incrementado 10 centésimos más, quedando en 60 centésimos.
Pedro Acosta, de la Unión Nacional de Consumidores y Usuarios de la República de Panamá (UNCUREPA), dijo que está es un historia de nunca acabar, ya que siempre para esta época del año los precios de muchos productos se incrementan por la fuerte demanda y las especulaciones.
Lo que si es cierto es que celebrar la Navidad y el año nuevo será más caro este año, ya que actualmente se conoce que alimentos como el pan aumentarán para diciembre aproximadamente en cinco centésimos; el jamón picnic incrementará de 20 a 25 centésimos la libra; el arroz que ha venido aumentando desde el inicio de año, y el maíz que ha incrementado el quintal de nueve dólares a 16 y 17 dólares.
Mientras, la Autoridad de Protección al Consumidor continúa pidiendo a los consumidores a realizar sus compras en los lugares donde los alimentos mantengan costos apropiados a la situación económica de cada familia, pues que los salarios no acompañan a los costos de los alimentos.
Producción. El consumo mensual de cebolla es de unos 32, 000 quintales, equivalente a unos 1, 066 quintales diarios mientras la producción local oscila entre 45 mil a 50 mil quintales al mes.
En el 2006 la superficie sembrada de cebolla fue de 684 hectáreas, teniendo un rendimiento de 560 quintales por hectárea.
Importación. Por acuerdos binacionales Panamá ha importado cebolla de Costa Rica, durante el último cuatrimestre del año. Se espera que durante este mes o en noviembre llegue a Panamá un contingente por un volumen de 10,000 quintales de cebolla para abastecer la demanda que se aproxima.
El viernes 19 de octubre finaliza la evaluación del abastecimiento los mercados nacionales.
MAS DATOS
Agentes comerciales han incrementado el costo de la cebolla a 45 centésimos la libra.
