Por muchos años Panamá ha exportado con éxito productos frescos a importantes mercados internacionales.
Debido al desarrollo del sector, los comercializadores optan por otras alternativas para elevar su competitividad.
De allí surge la creación de las agroindustrias, las cuales ofrecen un valor agregado a los productos nacionales.
Francisco Antúnez, presidente de la Gremial de Agroexportadores No Tradicionales de Panamá (GANTRAP), señaló que algunos productores están adoptando las agroindustrias de semiproceso.
Estas empresas envían los productos semiprocesados a una industria final en el extranjero que termine la cadena de producción.
Destacó que esta alternativa ofrece ventajas en materia económica al sector agroexportador, que aprovecha todos los elementos del producto para la comercialización.
Así por ejemplo, Panamá incursionó en la exportación de ají picante procesado que tiene una amplia demanda internacional. Panamá exporta entre 15 y 17 productos no tradicionales, sin embargo, hay una gran variedad de derivados que se incorporan al sector agroexportador.
