A pesar del aumento que ha registrado el precio de la cebolla en los últimos meses, los productores de este rubro en Cerro Punta advierten que no han registrado ganancias.
En el alza, que no se reportaba desde hace 10 años, se influyeron factores climatológicos entre los que se encuentran las constantes lluviosas durante todo el año.
El rendimiento del rubro por hectárea disminuyó en cuanto a lo planificado y las importaciones no fueron factibles, porque de igual forma el precio de la cebolla en el mercado internacional está bastante elevado.
Adaías González, miembro de la Asociación de Productores de Cebolla de Tierras Altas (APROCETA), explicó que en septiembre efectuaron una encuesta para determinar la cantidad de producción planificada para los meses de octubre, noviembre y diciembre del 2003.
En la encuesta se determinó que para finales del año, los productores de Tierras Altas lograrían cubrir el 80% del consumo nacional, pero los efectos climatológicos, como el exceso de lluvia trajo consigo una afectación en los rendimientos.
Agregó que esperan que el próximo mes se pueda aumentar la producción. En el 2004, no habrá una producción abundante del rubro porque el rendimiento por hectárea no es tan bueno como se esperaba, anteriormente se cosechaba en una hectárea 700 a 800 quintales y ahora solo se llega a 300 ó 350 quintales.
Para que un productor pueda producir una hectárea del rubro, debe costar entre 3,000 y 3,500 dólares. Sin embargo, en la presente cosecha el costo de inversión por hectárea ascendió a unos 10,000. La demanda mensual de cebolla en el mercado nacional se sitúa entre los 30,000 y 35,000 quintales.
Hernán Cortés, productor de papa, coincidió con los productores de cebolla. Las consecuencias de los problemas climatológicos como la lluvia y fuertes vientos terminaron quebrándole el tallo a las plantaciones, dejando consigo bajos rendimientos en la producción.
En estos momentos los productores se mantienen preocupados porque los rendimientos por hectáreas que se había previsto bajaron considerablemente.
El precio por quintal de papa en Cerro Punta alcanzó los 30.00 dólares, mientras que en la capital asciende a 33.00 dólares por la cadena de intermediarios.
Es posible que se mantenga el precio por algunos meses más. De seguir aumentando los precios, la importación de papa precocida entonces saturaría el mercado.
Son dos los factores que están afectando los precios de la papa en la actualidad, ya que a criterio de Cortés, las importaciones desmedidas provocaron a gran cantidad de productores a retirarse de la actividad.
Cortés sostiene que la papa enfrenta un mayor problema que la cebolla, porque no se puede importar preelaborada. Hasta la fecha no se puede predecir a cuánto asciende la cosecha de papa, porque la semilla importada que es la utilizada para época de verano, llegó demasiado tarde y en pocas cantidades.
"No hay ninguna garantía para que los productores puedan recuperar la inversión de la presente cosecha, ya que la papa no creció por el problema climatológico, dejando pérdidas", dijo.
Denunció que en la actualidad el productor no tiene seguridad de mercado, ya que se enfrentan al fantasma de la importación.
Aunado a esta realidad, hacen falta mercados de abastos lo que se ha convertido en otra dificultad en el sector, afirma Cortés.
Los productores consideran que sólo necesitan la buena voluntad del Estado para resolver el problema agropecuario, pero esto no se logra con promesas políticas.
