La medidda de parte de algunas cadenas de supermercados de no acatar la ley sobre clasificación de la carn ha provocado la reacción de gremios ganaderos y consumidores.
Para el secretario ejecutivo de la Asociación Nacional de Ganaderos (ANAGAN), Euclides Díaz, declaró que la medida de algunas cadenas de supermercados de no acatar esta ley, podría dar cabida de parte de ese sector comercial a estrategias en su contra, la que podía ir en contra de los 32 mil ganaderos de Panamá.
"Supongo que algún comercializador o cadena de supermercado que no esté de acuerdo, empezará a pagar los novillos con edad de más de dos años y medio a un precio inferior a lo que actualmente lo están pagando", precisó Díaz.
Abordados sobre si habrá un incremento en el precio de la carne, Díaz indicó que "no necesariamente, ya que la clasificación le permitirá al consumidor conocer lo que está adquiriendo".
UNCUREPA
Por su parte, el presidente de la Unión Nacional de Consumidores y Usuarios de la República de Panamá (UNCUREPA), Pedro Acosta, detalló que la ley de la clasificación de la carne era necesaria para Panamá, ya que somos uno de los últimos países en acogernos a la tipificación de cortes de carnes. Acosta estimó que la ejecución de esta ley ocasionará traumas en la cadena de comercialización de la carne, especialmente al sector de pequeños ganaderos, los cuales están a merced a los intermediarios y los consumidores. "Ellos (los supermercados y distribuidores) van a especular incrementando los precios de los cortes de carne para el consumidor se queje", aseguró el presidente de UNCUREPA.
Asimismo, enfatizó de que es normal que el precio de la carne luego de iniciada la clasificación y tipificación de la carne, toda vez que las cadenas de supermercados se oponen porque "nunca le han dado factura al pequeño productor, ni le han rendido cuentas al consumidor sobre la calidad de carne que le venden al consumidor".
CLICAC
Entre tanto, Gilberto Jaen de la Comisión de Libre Competencia y Asuntos del Consumidor (CLICAC), manifestó que la clasificación el consumidor tendrá derecho a elegir el tipo de carne que está consumiendo.
La CLICAC no regula el precio de la carne, ya que está a libre oferta y demanda. Sin embargo, la CLICAC será la encargada de verificar que la clasificación de la carne se cumpla en los diferentes agentes económicos del país.
