Apuestan por cultivos de café

Los indígenas residentes en comunidades de la comarca Ngöbe Buglé, en la provincia de Chiriquí han logrado adquirir significativas divisas producto de esa actividad que se viene desarrollando desde hace algunos meses.
Alexis Bonilla, coordinador del programa del café del Ministerio de Desarrollo Agropecuario, señaló que en la actualidad existen en el área Nedrí unas 12 mil hectáreas del grano cultivado, condición que ha permitido a los productores ingresar en otros aspectos de la cadena agroalimentaria de este importante rubro nacional; como por ejemplo es el grano beneficiado y tostado.
Actualmente los caficultores se encuentran produciendo el rubro de manera artesanal en grano orgánico molido y empacado en bolsas de una onza para la venta regional, lo que hasta el momento les ha permitido adquirir significativas ganancias económicas.
Sin embargo para los próximos meses se espera que las áreas sembradas puedan aumentarse y así permitir que los residentes de las áreas indígenas pueden poner en practica otras actividades.
Bajo esta iniciativa productores área de Alto Caballero distrito de Muna están capacitándose con la asesoría del ministerio de desarrollo agropecuario, con el objetivo de iniciar la actividad de igual manera la actividad y obtener una mejor calidad del grano tostado y molido que producen.
De acuerdo a Bonilla esta capacitación permitiría que los nuevos productores puedan mejorar los sistemas de cultivo y tratamiento del grano a fin de obtener que en próximos meses se pueda abastecer el mercado regional y así darle un valor agregado a la nueva actividad agrícola, dentro de la comarca. Los precios del café en el mercado internacional son relativamente bajos como consecuencia de la sobre producción.
Sin embargo, la calidad le ha abierto las puertas al grano panameño ubicándolo en mercados extranjeros con mejores precios. Por ello, también se trabaja en la calidad del rubro para vender además de su aroma y sabor, el valor agregado que lo hace más competitivo.
Aunque forma parte de otro grupo de productores, la Asociación de Café Especial hace esfuerzos para dar a conocer a nivel internacional la excelente calidad del grano nacional, permitiendo a los productores recibir precios más justos por la calidad.
Anteriormente se vendía el café de forma global, es decir, que todos los productos de las diferentes fincas se mezclaban para venderlo junto; sin embargo, ahora la alternativa es venderlo por lugar o por finca con sus características, ya que esto lo demostró las diferentes pruebas de catación que se efectuaron recientemente.
En tierras altas hay características apropiadas para producir una excelente calidad de café; cuenta con suelos volcánicos en algunos sectores, temperaturas entre 17 y 22 grados centígrados y con un verano marcado, lo que le permite producir un buen café.