La exportación de productos orgánicos aumentó 30% el año pasado en Costa Rica, al alcanzar una cifra estimada en 10 millones de dólares, informó ayer una fuente del sector.
Costa Rica cuenta con 11,000 hectáreas de cultivos orgánicos certificados y unos 6,000 productores, 500 más que el año anterior, informó Guillermo Saborío, director de Ecológica, una de las agencias certificadoras que funcionan en el país con acreditación nacional e internacional.
La certificación permite a los agricultores obtener mejores precios en los mercados internacionales, donde la demanda de productos orgánicos tiene un crecimiento entre 20 y 25% anual, tendencia que se mantendrá en los próximos años, según los expertos.
