La situaciónde algunos países, según OIE en el 2011.
- En el 2011 América del Sur se encontraba en la etapa final de control, siendo su objetivo la erradicación de la fiebre aftosa en la región, según el plan de control.
- Chile mantiene la condición de libre del mal sin vacunación, reconocida por la OIE desde 1981. Ciertas zonas del centro limitan con Argentina, poniéndolas en riesgo.
- Durante el 2011 en Colombia se registraron 313 notificaciones de sospecha de enfermedad vesicular. Ninguna fue positiva a fiebre aftosa. Colombia vacuna contra el mal.
En estado de alerta y con temor se encuentra el sector ganadero panameño ante el próximo ingreso de carne bovina proveniente de Chile, país que por estar ubicado en Suramérica es catalogado como de riesgo por las infestaciones de fiebre aftosa.
La Autoridad Panameña de Seguridad de Alimentos (Aupsa) aprobó la importación de carne a dos plantas chilenas. Mediante Resolución del Comité Técnico Institucional (CTI) N.° 046 de 17 de julio de 2012, la entidad procedió a la verificación y posterior visto bueno para que la planta Agro Industria Loma Colorada, de Chile, tenga el acceso a exportar productos cárnicos a Panamá. También recibió la aprobación la planta Procesadora de Carnes del Sur (Frival), mediante Resolución N.°47.
Las resoluciones tendrán vigencia de un año. Entre los productos que podrán importar a Panamá dichas plantas están: carne de la especie bovina fresca o refrigerada en canales o medias canales; fresca o refrigerada (trozos) sin deshuesar, fresca o refrigerada deshuesada, congelada (trozos ) sin deshuesar y congelada deshuesada.
José Pablo Solís, presidente de la Asociación Nacional de Ganaderos de Panamá (Anagan), explicó que les preocupa porque Chile es un país que mantiene latente la fiebre aftosa en su ganadería; sin embargo, Panamá está libre de este mal.
Solís dijo que estarán al tanto de esta situación porque Aupsa, da el visto bueno con facilidad a las plantas que desean ingresar productos y no toma en cuenta el buen estatus sanitario del país (Panamá).
Según Aupsa, la entidad emite los requisitos sanitarios basado en una evaluación, para poder introducir carne de un establecimiento, además señalan que la planta está habilitada a partir de la emisión del requisito.
La entidad agregó que las verificaciones se hacen bajo criterios estrictamente científicos y técnicos, con el propósito de evitar los riesgos de introducción, a través de alimentos importados, de contaminantes biológicos, químicos o físicos que pudieran afectar la salud humana o animal.
Las estadísticas de la entidad señalan que de Chile han entrado a Panamá en este 2012 107,886.01 kilos (unas 237,843.9 libras) de carne, la mayoría del producto es para la elaboración de hamburguesas. Se registran solo 15,752 kilos de corte de carne bovina con grasa.
