No obstante, Guillermo Salazar, ministro de Desarrollo Agropecuario, dijo que la misma estará lista antes del 24 de mayo, fecha límite para que se ponga en funcionamiento.
La autoridad contará con un administrador general y tres direcciones nacionales.
Dentro de este organigrama una dirección será la responsable de establecer los requisitos sanitarios y fitosanitarios para la importación de alimentos.
La segunda estará encargada de la verificación de los puntos de ingresos y origen de los productos.
El funcionario indicó que esta dirección tendrá la responsabilidad que los alimentos importados cuenten con los requisitos establecidos.
La tercera dirección servirá de soporte técnico, una vez que se detecten anomalías en algún producto. Este equipo de laboratorio se encargará de realizar los análisis y emitir los correspondientes informes.
Cabe destacar que la creación de la autoridad surgió como medida para solucionar las deficiencias del sistema sanitario panameño, las cuales han sido identificadas por organismos internacionales como la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y Alimentación (FAO).
Al parecer las discrepancias surgidas por el manejo de los permisos de importación, serán cosas del pasado.
La nueva autoridad alimentaria contará con dos consejos, que tendrán participación de los gremios del sector.
El consejo consultivo estará conformado por productores, consumidores, industriales, comerciantes y otros representantes de la actividad exportadora.
De igual forma, el consejo científico técnico contará con personas especializadas en la materia.
El titular del MIDA mencionó que en este grupo estarán representados, el Laboratorio Conmemorativo Gorgas, el Instituto Especializado de Análisis de la Universidad de Panamá, las direcciones de Salud Animal y Sanidad Vegetal del MIDA, los ingenieros agronómos y médicos veterinarios.
Estas entidades serán las encargadas junto con los funcionarios de la autoridad de hacer las evaluaciones y recomendaciones respecto al reconocimiento de áreas y sistemas para proceder con las importaciones de alimentos.
Salazar aclaró que la Dirección Ejecutiva de Cuarentena Agropecuaria, formará parte de la nueva entidad, en lo que se refiere a puntos de inspección como puertos, aeropuertos y fronteras.
Mientras que las direcciones de Salud Animal y Sanidad Vegetal asumirán las responsabilidades de control y movilización interna en el país.
El ministro no descartó la posibilidad de revisar la estructura actual de la autoridad y hacer ciertas modificaciones, tal como lo han solicitado algunos gremios de productores.
La Autoridad Panameña de Seguridad de Alimentos estará conformada por personal del Ministerio de Desarrollo Agropecuario y del Ministerio de Salud.
Al cierre del 2005, se impusieron 30 sanciones por la importación ilegal de productos, que sumaron 2.6 millones de dólares.
