La feria agroalimentaria más importante del mundo, la Semana Verde de Berlín, ultima los detalles de su 73 edición, que se inaugura mañana y que viene marcada por la revolución de los productos "bio" y la conmemoración del año internacional de la patata.
Con 1610 expositores -501 de ellos extranjeros-, el recinto ferial presentará hasta el 27 de enero un amplio espectro de productos, que abarcan desde animales de compañía, quesos suizos, vinos españoles, vacas y cerdos o arreglos forales del Lejano Oriente.
El gerente de la Feria, Christian G ke, destacó ayer que la Semana Verde, cuyo país invitado este año es Suiza, exhibirá más de 100.000 especialidades culinarias, 10.000 animales entre mascotas y ganado, y 30.000 especies vegetales diferentes. G ke pronosticó que, con cerca de 300 congresos paralelos al desarrollo de la feria, la muestra -cuya superficie abarca 115.000 metros cuadrados- recibirá unos 400.000 visitantes, entre consumidores y profesionales del sector.
Las productos alimentarios "bio" tendrán su propio mercado ecológico, de 3.000 metros cuadrados de superficie, tras un año en que su volumen de negocios creció un 15% en Alemania, donde ya se comercializan cerca de 5.000 millones de estos productos alimentarios ecológicos.
Una exposición fotográfica y varios foros de debate rendirán su particular homenaje a la patata, con el título "Patata: La carrera de un tubérculo 2008".
