La Secretaría de la Cadena de Frío ayudará a reducir las pérdidas que tienen los productores por la falta de procesos adecuados de conservación, fue lo que explicó en un comunicado el secretario de la misma, Fernando Duque.
Duque agrega que estará anuente a las inquietudes de los productores y para ello sostendrá reuniones con los mismos.
Por su parte, el ministro de Desarrollo Agropecuario Víctor Pérez explicó que, en conjunto con Duque, estarán realizando evaluaciones a lo largo del territorio nacional a todas las infraestructuras existentes que se puedan integrar al programa de la Cadena de Frío.
Añadió que el Instituto de Mercadeo Agropecuario tiene sitios de enfriamientos en Panamá, David y Chitré, al igual que sistemas de empaques que serían útiles para el proyecto.
Explicó que la Cadena de Frío no solo va a trabajar para el mercado doméstico sino que también para el mercado de exportación, lo que representa una gran ventaja para los productores.
