Control
- La carne babilla
- mantiene actualmente un precio de $2.87 la libra para los consumidores.
- Otras de las carnes
- reguladas desde el 1 de julio de este año son: la chuleta de cerdo, bistec de cinta.
- Además del pecho, pollo,
- la carne molida y el jarrete.
La babilla que forma parte de los 22 productos regulados hace cuatro meses, está escasa en los principales supermercados del país, así lo confirmó este diario mediante un recorrido.
Para el secretario general de la Asociación Nacional de Ganaderos (Anagan), Euclides Díaz, esta situación se debe a que al año se sacrifican unas 400,000 cabezas de vacas o novillos, las cuales se dividen entre casi cuatro millones de personas.
Indicó que el problema está en que la babilla representa solo el 3% de toda la carne del animal y por eso las personas tienen que madrugar para conseguirla, ya que de lo contrario no la encontrarán en las carnicerías.
Sin embargo, para Jorge Aguirre, asesor jurídico del Instituto de Estudios y Defensa del Consumidor (Indecon), esta escasez puede formar parte de una estrategia de los empresarios para evitar que la medida de la regulación se extienda más allá de los seis meses que se habían estipulado.
