Comienza certamen de café de calidad en Guatemala

Con la presencia de 15 catadores internacionales de café, entre ellos una francesa considerada la más joven catadora del mundo, empezó ayer en Guatemala una competencia para escoger a los mejores productores que participarán en una subasta del grano en Internet, informó una fuente cafetalera.
En la denominada "Copa de excelencia" participan 37 productores guatemaltecos, que fueron seleccionados de una primera fase, en la que tomaron parte 327 caficultores, en su mayoría pequeños productores, dijo a la AFP una de las promotoras del certamen, Gloria Montenegro.
Esta es la segunda vez que la Asociación Nacional del Café (ANACAFE) organiza esta promoción, con miras a ubicar al país como uno de los mejores productores de cafés de alta calidad, y para alcanzar mejores precios, en medio de la crisis que golpea el sector en el mercado internacional, aseguró Montenegro.
Durante tres días los expertos actuarán como jurado para determinar los 15 cafés de mejor calidad, los que a su vez ganarán el derecho de participar en una subasta por internet, que se realizará desde la sede de ANACAFE, el próximo 5 de junio.
La premiación y el nombre de los productores ganadores se dará a conocer el próximo miércoles. Montenegro recordó que durante la primera subasta, "el 80% de los caficultores participantes eran pequeños productores, que solo cosechan alrededor de 1,000 quintales de café, y en la subasta consiguieron precios hasta un 20% por arriba de los que se registran en las bolsas internacionales".
Entre los 15 catadores que participan en el certamen destaca la francesa Genoveva Kappler, que a sus 20 años es considerada la más joven del mundo, y que representa a la firma francesa Cafetenango, una empresa que promociona el café guatemalteco de alta calidad en ese país europeo.
Los caficultores guatemaltecos perdieron más de 300 millones de dólares el año pasado, debido a la caída histórica en el precio del aromático, lo que según dirigentes de ANACAFE ha generado el despido de unas 50,000 personas y el cierre de decenas de fincas dedicadas al cultivo del grano.