Para velar porque el proveedor cumpla con informar de manera clara y verázmente al consumidor sobre las características del producto la Comisión de Libre Competencia y Asuntos del Consumidor (CLICAC), llevó a cabo una encuesta de precios al consumidor de los cortes de carne bovina, en los supermercados de Pueblo Nuevo y Bethania. Mediante la Ley 25 de 30 de abril de 1998, la carne bovina fue clasificada de la siguiente manera:
T (Ternero) / 1 año máximo.
AA (Superior) / 2 años y medio máximo.
A (Selecto) / 3 años y medio máximo.
B (Bueno) / 5 años máximo.
C (Comercial) / mayores de 5 años.
A partir del viernes 27 de julio de 2001, es obligatorio para todos los lugares de expendio de carne que presenten al público consumidor, los diferentes tipos de carne bovina que están vendiendo, de acuerdo a la clasificación.
En la presente encuesta, el supermercado 99 en Vista Hermosa, Pueblo Nuevo y los supermercados 99 de Camino Real y Super 99 del Dorado, en Bethania, son los únicos supermercados de estos sectores que no clasifican la carne como lo establece la ley.
De acuerdo con el capítulo VII, artículo 28 de la Ley 25 del 30 de abril de 1998, el que infrinja las normas sobre clasificación de ganado y tipificación en sus canales, y el que, en el proceso de comercialización, cambie, adultere o elimine una tipificación ya efectuada, será sancionado con multas de mil a 10 mil dólares sin perjuicio de la clausura temporal o definitiva del local en caso de reincidencia.
Esta información se presenta con el objeto de poder comparar los precios de corte de carne del área de Pueblo Nuevo y Bethania.
