Crece sacrificio de bovinos en Panamá

El sacrificio de ganado bovino creció en 2.42% más que el año pasado, según indica un estudio realizado por Janelle Castro, analista económico de la Asociación Nacional de Ganaderos (ANAGAN).
Al comparar las cifras del primer trimestre de este año con las del año pasado, el sacrificio total se incrementó en 1,649 reses, ya que en el primer trimestre del 2003 se sacrificaron 68,069 cabezas y en el primer trimestre del 2004 éstas aumentaron a 69,718 cabezas.
Pero existe la particularidad de un incremento en el sacrificio de hembras, que pasaron de 25,815 en el 2003 a 26,814 cabezas durante el presente año. "Durante este trimestre el sacrificio total de ganado vacuno ha tenido una tendencia decreciente, porque la oferta de ganado gordo se redujo en la medida que el verano se acentuó", sustenta Castro.
De allí que en enero se sacrificaron 24,585 cabezas de ganado, pero en el mes de febrero por ser de 29 días disminuyó en 15.94%, ya que se sacrificaron 20,666 cabezas o sea 3,919 cabezas menos. En tanto, en marzo se incrementó en 18.39%, o sea, 24,467 cabezas, lo que significa 3,801 cabezas más que en febrero, no obstante, no alcanzó a superar la cifra de enero.
Según el directivo de APPEXMAR, desde principios del año pasado el director de Recursos Marinos de la AMP Arnulfo Franco, promovió el otorgamiento de licencias de pesca a más de 50 barcos atuneros y otros tantos linieros de bandera costarricense.
De acuerdo con APPEXMAR, la pesca tradicional de dorado y atún ha disminuido en más del 60%.
Las cifras de exportación señalan que el atún es el segundo rubro después de la sandía, con 28.5 millones de dólares. Los productos no tradicionales han mostrado un impulso sorprendente en esta materia.
La base de exportación de Panamá era el banano y el camarón.
En tanto, la Autoridad Marítima de Panamá (AMP), precisó que la reglamentación sobre la pesca de atún y otras especies protegidas está establecido en el decreto Nº 33 de 20 de agosto de 1997.
Dicho decreto prohíbe la pesca, aprovechamiento, procesamiento seco salado y exportación comercial de los especímenes, en general de todos los peces picudos; "llámese vela, marlín, o Espada".
De acuerdo con la AMP, "ningún pescador realiza la pesca de picudos de manera intencional, devolver los peces muertos no mejora para nada la conservación y hacia eso empujamos a los pescadores".
Las sanciones son decomiso de la pesca y multa hasta de $ 1,000.
Los científicos consideran que el atún es un "pez sin patria" porque es una especie con la característica de ser altamente migratoria.
La Flota Atunera Internacional (FAI) lo sigue en su ruta migratoria desde Chile pasando por todo el área de países con riberas en el Pacífico Oriental hasta llegar a California.
En este tránsito, el atún se mantiene por 3 meses en aguas panameñas (de abril a junio) para continuar su ruta migratoria.
Durante este período, la FAI solicita el otorgamiento de licencias de pesca en aguas internacionales y jurisdiccionales o nacionales de cada país.La pesca de atún está regulada por la Comisión Interamericana del Atún Tropical, (CIAT) una organización de administración regional de recursos, creada en 1950 por un acuerdo entre Estados Unidos y Costa Rica, en el interés del primero por pescar en el área.