La provincia de Darién es la nueva ruta que empieza a abrirse paso en la producción lechera del país.
Euclides Díaz, secretario ejecutivo de la Asociación Nacional de Ganaderos (ANAGAN), confirmó ayer que efectivamente hay nuevas rutas de producción de leche para este año, las cuales prometen el crecimiento de este mercado.
Además, agregó que las nuevas rutas sirven para asegurar la baja en la producción que generalmente se produce durante enero y febrero.
Sin embargo, los lecheros muestra perspectivas que aseguran el crecimiento del sector, destacando que en los primeros meses del año se ha dado un alto índice de compras de ganado, lo que asegura dicho incremento.
La región de Azuero, que produce leche grado C, ya se ha visto afectada por las lluvias que se dan en los primeros meses, no obstante, en otros sectores como Chiriquí ya empiezan a entrar en normalidad el mercado, afirmó Díaz.
A pesar de que la producción de leche pasteurizada y natural ha bajado su rendimiento, aún se tienen buenas perspectivas para los próximos meses.
En enero pasado la leche pasteurizada registró unos 5.047 kilos, lo que representa unos 667 kilos menos que en el mismo periodo del año pasado, que registró 5.714 kilos.
De igual manera, el representante de la ANAGAN manifestó que la leche natural ha bajado en este mismo periodo.
