El mango es nativo del noroeste de la India, laderas del Himalaya y Sri Lanka, de donde se ha distribuido desde épocas remotas por todo el suroeste de Asia y el Archipiélago Malayo. Hoy día se cultiva ampliamente en los trópicos y subtrópicos.
Esta fruta mayormente se consume fresca y se utiliza en la preparación de jugos, mermeladas y confitería. Los principales países productores de mango son: En Africa: Nigeria, Egipto, Mozambique, Tanzania Guinea etc.; en países de Norte y Centro América: México, Haití, República Dominicana, Cuba, Guatemala; países de Sudamérica: Brasil, Venezuela, Perú Colombia, Ecuador. Países de Asia: India, China, Tailandia y Filipinas.
El género Mangifera comprende más o menos 50 especies nativas del sureste de Asia. El mango es un árbol de tamaño mediano, mide de 10-30 metros de altura, la copa densa y ampliamente oval o globular, las hojas son alternas, espaciadas irregularmente a lo largo de las ramas, sus flores polígamas de 4 a 5 pares.
El fruto es carnoso y puede contener uno o más embriones, su peso varía de 150 gramos hata 2 kilogramos. De forma variable, ovoide-oblonga, de color entre verde, amarillo y diferentes tonalidades de rosa, roja y violeta, la pulpa es de color amarillo o anaranjado, jugosa y sabrosa.
La propagación es por semilla, pero las plantas resultan de menor calidad y las originarias no conservan sus características, por lo que se recomienda la propagación por injerto.
El árbol de mango se adapta bien en diferentes clases de terreno, siempre que sean profundos y con un buen drenaje, los requerimientos hídricos dependen del tipo de clima del área donde estén situadas las plantaciones. Es susceptible al frío y resiste bien los vientos. Se recomienda antes del establecimiento de plantaciones, realizar laboreo en el terreno, aproximadamente de un metro de produndidad, para asegurar la uniformidad del crecimiento de los plantones. La siembra se debe realizar cuando las plantas tienen de 1 a 2 años.pppSe consume fresco y se usa en la preparación de jugos y mermeladas.
