La línea Doña Paula Estate consiste en vinos reserva de gran carácter y concentración.
La crianza se realiza en barricas de roble y luego, una vez embotellados, se afinan durante al menos 6 meses en botella antes de ser lanzados al mercado, con el fin de desarrollar un bouquet complejo y potente, que potencie la tipicidad de cada variedad. Actualmente, la línea Estate ofrece Malbec, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Syrah-Malbec, Merlot y Sauvignon Blanc.
La madurez de la línea Malbec se hace en barricas nuevas de roble francés y americano en un 50%, durante 6 meses. Este Malbec presenta un estilo elegante y complejo, donde se destacan en nariz notas de frambuesa, arándano, violeta y especias que se integran armoniosamente a ciertos aromas minerales y de encina tostada.
En boca es un vino muy equilibrado, de gran cuerpo, concentrado y aterciopelado, con un persistente final.
El cabernet Sauvignon es de color profundo rojo rubí. Su aroma es de pasas de uva, grafito y notas minerales, que se combinan con toques de roble tostado. Taninos maduros y voluminosos, que ofrecen un largo y persistente final. Ideal para acompañar con vegetales grillados, pastas, suflé de queso, ratatouille y carnes asadas. Distribuido por Spirit Wine Group.
