Houston que es la cuarta ciudad más grande en los Estados Unidos, descubierta en 1856 por dos hermanos neuyorkinos que decidieron hacer su fortuna en Texas, ha albergado más de 4 millones de personas.
Sus ciudadanos hablan más de 90 lenguajes, creando un ambiente diverso y excitante, en el cual la gente vive, trabaja, juega y visita. Esta ciudad siempre ha sobresalido por sus monumentales infraestructuras.
Justo al sur de la ciudad, el Reliant Park siendo el sitio en donde se realizan la mayor cantidad de eventos y convenciones, es también vecino de las más grandes atracciones de la ciudad.
El Splashtown es el parque acuático más grande en Texas y ofrece horas de diversiones acuáticas en los meses de verano, mientras que en el Space Center Houston, los visitantes pueden explorar el pasado, presente y futuro en un vuelo espacial piloteado.
Pero allí no acaban los beneficios que ofrece esta ciudad. Houston también tiene el centro médico más grande del mundo, The Texas Medical Center, en donde la medicina es una fuerza económica en expansión, emplea a más de 61,000 personas y tiene un impacto económico de 13 billones de dólares.
En esta ciudad costera por excelencia, a sólo pocos minutos de las frías brisas de la Costa del Golfo, el visitante puede cenar escuchando música en vivo.
Con dos aeropuertos, esta ciudad une la región con más de 150 destinos, incluyendo unos 50 puntos internacionales en México, Centro y Suramérica, Europa, Asia, El Caribe, Canadá y Africa.
La facilidad municipal más venerable de Houston es el Memorial Park Golf Course, diseñado en 1936 y considerado como el oasis en el oeste de la ciudad.
El Creek y Cypress son clubes que están dentro de un bosque de pinos espesos y placentera vista. En este siglo, Houston es un nexo de arte, la casa del mundo, museo, aclamadas galerías de artes y una enorme comunidad de artistas talentosos.
Es considerado el corazón de todo, cuyos 15 museos y parques zoológicos forman uno de los distritos culturales más grande en el país, con más de medio millón de cuadra de espacio en exhibición, formando a ser una de las más vitales de la Nación al albergar a 6 millones de visitantes anualmente.
Una joya es el Menil Collection, considerado como uno de los museos privados más importante en el mundo. La ciudad alberga a otros cuatro museos, que por su contenido didáctico e histórico, captan la atención de todos los visitantes.
Entre estos recintos se encuentran el Holocaust Museum Houston, que es una de las instituciones más grandes e importantes en la ciudad, en donde se le hace un homenaje a las víctimas del holocausto.
También está el museo de niños y el de salud y ciencia médica, que están orientados al entretenimiento familiar. Por otro lado, el Orange Show Center of Visionary Art es uno de los más famosos y fabulosos ambientes de arte folklórico en América. Representa la visión de su fundador, quien creyó en el poder milagroso de la naranja y creó un monumento a esta fruta. Houston es un lugar de infinitas personalidades.
"Nuestros animales comen pasto natural y evitamos que se contaminen con comidas prefabricadas. Nosotros tomamos conciencia desde el primer momento que las autoridades lo notificaron", señaló Euclídes Díaz.
El uso de carne harina como complemento alimenticio para rumiantes (vacas, caballos, cabras) fue terminantemente prohibido desde el año 2001, por considerarse como elemento propagador de la enfermedad de las vacas locas.
La ganadería panameña que se dedica a la ceba de ganado, alimenta a sus reses con raciones elaboradas a base de concentrado de maíz, soya, residuos de trigo, con arrocillo, y pastos.
"Es una mezcla en una proporción adecuada. Un concentrado que se prepara con cereales, materia vegetal cosechada, puestas para el consumo de los animales", indicó Díaz.
Existen otras técnicas de alimentación que utilizan proteínas vegetales. "Se han desarrollado variedades de tréboles o de leguminosas conocidas como la soya perenne y arbustivas como el balo, y otras más que se han estado desarrollando, que tienen alto contenido de proteínas, de casi un 17%", señaló Díaz.
Estas técnicas se incorporan a los niveles de pastos para elevar los niveles de proteínas en la alimentación de las reses.
