En el primer trimestre, la exportación de carne se incrementó un 21.1%

De enero a marzo del año en curso, las exportaciones de carne de ganado bovino totalizaron 7 millones 273 mil dólares, con lo que se registra un incremento de 21.1%, con respecto al mismo valor exportado durante los tres primeros meses de 2013, conforme a los datos de la Contraloría General de la República de Panamá.

En cuanto al peso exportado, los envíos de carne de res se ubicaron en 1 millón 705 mil kilogramos, en el periodo de enero a marzo pasado, lo que también representa un aumento en la exportación en peso, ya que para el mismo periodo de 2013 se mandaron a los mercados internacionales un millón 414 mil kilogramos.

Eric Corro, presidente de la Asociación Nacional de Ganaderos (Anagan), manifestó que como asociación, el tema de las exportaciones es como una válvula de escape porque siempre están a la expectativa de buscar mercados alternos.

Sostuvo que exportar se hace con el objetivo que se mantengan los precios al productor, ya que cuando hay abundancia de ganado en el país, una sobreoferta, los mataderos tienden a bajar el precio a los productores .

Dentro de los mercados internacionales que están siendo atractivos para el envío de ganado, están el de Costa Rica y Perú.

Taiwán es uno de los principales mercados en el que los productores panameños colocan su productos cárnicos.

En el primer semestre de 2013, Panamá exportó a Taiwán, 8,583 dólares en cortes (trozos) sin deshuesar de carne de animal de la especie bovina congelada.

En tanto, al mercado de El Salvador se envió 12,600 kilogramos de carne deshuesada y refrigerada, lo que alcanzó los $50,557, según la Contraloría.