Expertos de 35 países participan en San José en una conferencia internacional sobre inocuidad alimentaria en la que compartirán, durante cuatro días, sus experiencias para producir alimentos con garantía sanitaria.
La reunión, coordinada por la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y la Organización Mundial de la Salud (OMS), busca incrementar la cooperación entre los países de las Américas para garantizar la inocuidad de los alimentos desde el productor al consumidor.
