A pesar que en el año 2000 las exportaciones no tradicionales crecieron un 32% en comparación al año anterior, debido a una mayor diversificación de la producción nacional y una amplia demanda en los distintos mercados internacionales; sin embargo, todavía persiste específicamente por parte de los productores de rubros no tradicionales una carencia de programación en el mercadeo de sus exportaciones a mercados como Estados Unidos y Europa.
El gerente de la empresa Dos Valles, Manuel Haito manifestó que la clave del éxito para las exportaciones de productos no tradicionales ( melón, sandía y zapallo), dependerá de la variedad de los productos y del establecimiento de un precio mínimo antes de iniciar la siembra.
Sin embargo, enfatizó Haito, las ganancias en las exportaciones de productos no tradicionales se puede definir sobre la base de un programa escalonado de varios meses (dependiendo del clima) y trabajando con un promedio de temporada de forma organizada para evitar la llegadas de altos volúmenes de la fruta en una misma fecha.
Los precios internacionales para el mercado del melón, sandía y zapallo, se hacen mediante clientes y contratos basados en los mercados a su llegada a Europa y Estados Unidos.
Asimismo, los precios de las exportaciones de productos no tradicionales porque el mercado de frutas, surgen como producto de los precios a la llegada en los puertos, a través de la oferta y demanda.
En comparación al sistema de operación de exportación , los agroexportadores no tradicionales realizan contratos previos antes de iniciar la siembra de un determinado rubro, es decir, se establecen los volúmenes de producción y de clientes.
No obstante, Haito aclaró que, a pesar de la demanda existente en el mercado internacional " no se recomienda la saturación del mismo, por lo que se sugiere el desarrollo de una exportación escalonada de los productos no tradicionales con el objetivo de encontrar un mayor precio en la oferta".
"Lo que no se puede hacer es llegar con un volumen alto de exportación de rubros no tradicionales el mismo día, en el mismo puerto y con la misma fruta, porque si la fruta está a libre oferta y demanda, automáticamente, su precio cae", reiteró el gerente general de empresas Dos Valles.
Al respecto, Haito sostuvo que el precio de la fruta desciende "no porque haya demanda, sino porque hay más oferta".
Al respecto, el gerente de la empresa Dos Valles, añadió que las ganancias de la exportación de estos productos se podrán medir, sobre la base de un programa escalonado en la producción de seis meses que, dependerá de las condiciones climáticas y trabajando con un periodo de temporada de una forma ordenada a fin de no hacer volúmenes.
En el caso de la producción de la cantidad de los rubros no tradicionales exportados (melón, sandía y zapallo), la empresa Dos Valles exportó unos 200 contenedores alternando diferentes variedades de los productos.
Las variedades en los tipos de rubros, son con el objetivo de diversificar un poco la oferta y evitar la llegada de altos volúmenes de "un mismo producto al mismo día y al mismo puerto".
COMO SE NEGOCIA
Los contratos se establecen un precio mínimo al embarque del producto, es decir, un adelanto a ese precio final, lo que permite al agroexportador conseguir los financiamientos de la preexportación, ya que se cuenta con el valor mínimo de la llegada al mercado internacional.
En la actualidad, la competencia de Panamá en el mercado de las exportaciones de melón, sandía y zapallo es Centroamérica (Honduras, Guatemala, El Salvador y Costa Rica).
El por qué de ello, son las ventaja y contra de nuestro país, de conseguir mejores costos de flete (usan los contenedores del banano para Europa) por contenedor de un determinado rubro de exportación no tradicional hacia ese mercado. Sin embargo, Panamá tiene presenta mayores ventajas que Centroamérica para las exportaciones de melón, sandía y zapallo.
"Europa para Panamá se ha convertido en un mercado muy importante, pero hay que brindarle calidad en la fruta, volúmenes demandados y especialmente, los tiempos y formas escalonadas de exportación", aclaró Haito.
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