La falta de un laboratorio certificado de Análisis de Residuos Tóxicos podría ser uno de los principales obstáculos para que ganaderos, la industria de la carne panameña y exportadores puedan comercializar y aprovechar la apertura de mercados.
Para solucionar ésta problemática el Ministerio de Desarrollo Agropecuario (MIDA) inició la construcción de este laboratorio. Sin embargo, la entrega del mismo se ha aplazado, ya que las obras debieron terminarse en el mes de marzo, y por procesos burocráticos se ha corrido hasta el mes de junio, lo que puede dificultar el cumplimiento de Panamá con acuerdos establecidos con la Organización Mundial del Comercio (OMC).
Por ello hay quienes consideran que la única forma de superar lo que se está convirtiendo en una barrera comercial es permitiendo que la empresa privada participe en la construcción del mismo o bien, por su cuenta construyan uno propio.
Julio Ramírez, asesor legal de la Asociación Nacional de Ganaderos (ANAGAN) indicó que esta situación continuará agravándose si el Estado no permite que la empresa privada intervenga, como alternativa para solucionar este problema que cumple más de 20 años sin tener respuesta.
"Si no contamos con los laboratorios certificados no podremos exportar y esto será lamentable, ya que así lo exigen los países que integran la OMC", dijo Ramírez.
Por su parte, Algis Barrios, presidente del gremio, indicó que no sólo esta situación se ha convertido en un problema, ya que hay que añadir que el país no ha efectuado con celeridad los trámites necesarios para que sea declarado libre de un sinnúmero de enfermedades, dificultando la comercialización porque estas son consideradas como barreras fitosanitarias (no arancelarias).
"El MIDA ni presta el hacha ni raja la leña", dijo Barrios, quien hizo un llamado de atención a las autoridades para que actúen y cumplan brindado soluciones a estos problemas, justamente en momentos en que es necesario dada la apertura de mercados.
"Queremos firmar TLC´s, abrir mercados y no se nos brindan las herramientas necesarias para poder competir, como lo es contar con laboratorios y mataderos certificados para que podamos exportar a otros países", dijo Barrios.
Por su parte, el empresario y comercializador de carne, Luis Antonio Halphen señaló que aunque es una alternativa que las empresas privadas participen y construyan el laboratorio que se necesita, no es la solución ya que le compete al gobierno la consecución del mismo, porque así lo exigen las normas internacionales.
Actualmente, el MIDA cuenta con un laboratorio de este tipo, pero no ha alcanzado la certificación de la OMC.
Allí y debido a la falta de antígenos suficientes no se realizan 5 de las 15 pruebas que establece la ley. Entre ellas se encuentran las de análisis de hormonas, brucelosis, glucosis, leucosis. Además de que desde el año pasado está dañado el cromatógrafo de gas que se utiliza para la prueba de órganos clorados.
Trascendió que aunado a que el laboratorio no se construye con celeridad, aspectos como la falta de una planta de tratamiento para aguas residuales dificultarán la obtención de la certificación internacional, vital para la comercialización de carne.
