A pesar de que la actividad del sacrificio de ganado vacuno cayó 1.7% durante el 2017, miembros del sector aseguran que este año todo puede cambiar.
Euclides Díaz, expresidente de la Asociación Nacional de Ganaderos (Anagan), dijo que a pesar de que la actividad ha bajado no pierde la esperanza que este año sea todo diferente, ya que se redujo la cantidad de hembras sacrificadas con un 48% y aumentó la de machos con un 52%.
"Esto nos indica que para este 2018 vamos a tener más hembras para producir terneros y aumentar la producción", agregó.
Indicó que en este momento existe un plan de desarrollo para aumentar el porcentaje de natalidad del hato bovino nacional, así como mejorar la calidad genética de la carne de res producida en Panamá, el cual será manejado por el Mida.
De acuerdo con el expresidente de la Anagan la sequía que se registra por el fenómeno de El Niño y los precios en el mercado internacional son algunos de los factores que han afectado la actividad del sacrificio de ganado vacuno en el país, aseguran miembros del sector.
De acuerdo con datos preliminares de la Contraloría General de la República, de enero a diciembre de 2017 se sacrificaron 321 mil 864 cabezas de ganado vacuno, lo que representa una caída de 1.7% en relación al 2016.
