Los ganaderos insisten en revisar los precios al productor, puesto que, a su juicio, no son cónsonos con los costos de producción y son los más bajos de toda Centroamérica.
Los productores indican que lamentablemente están recibiendo un precio que llega triplicado al consumidor.
Dirigentes de este sector han solicitado a las autoridades, además del ajuste económico, se realice reunión a corto plazo de la cadena agroalimentaria de leche, laboratorio de referencia y certificados de permisos de operación.
La ganadería, precisamente, ha sido el segmento más dinámico del sector agropecuario, y según el último censo en Panamá, al 2011, se contabilizaron 1.7 millones cabezas de res.
Solo el año pasado, se sacrificaron 361 mil 187 cabezas de res y aún existe un excedente de 50 mil cabezas de ganado vacuno.
Actualmente, los ganaderos están recibiendo por la libra de ganado en pie unos 60 centésimos y la libra a canal 1.18 dólares, cuando aspiran a 70 centésimos por la libra de ganado en pie y 1.30 dólares la libra en canal.
José Pablo Solís, presidente de las Asociación Nacional de Ganaderos (ANAGAN), explicó que van a seguir con esta solicitud, puesto que la mano de obra se les ha encarecido. Antes pagaban 12 dólares, ahora deben pagar hasta 15 dólares a los peones.
Sumado a esto están los incrementos en el precio de los insumos, este viene a representar el 30% de todo el costo de producción.
“Los insumos suben sin ningún tipo de control y por ello pedimos que al productor se le pague lo justo”, sentenció Solís.
Una de las iniciativas que analizan para comercializar el excedente de la producción es exportar ganado a Centroamérica, Colombia y Brasil, puesto que los precios bajos existentes en el país, son atractivos para los extranjeros.
Las autoridades del Ministerio de Desarrollo Agropecuario (MIDA) han detallado que la exportación podría ser una alternativa para hacerle frente al excedente de ganado que hay en el país y mayor rentabilidad sobre todo en precios.
El titular del MIDA, Oscar Osorio, anunció que es necesario adoptar una política para el sector agropecuario a 20 años y que la sobrevivencia sea la clave del éxito para los ganaderos se traduce en seguridad alimentaria, esto durante una reunión que sostuvo con dirigentes del sector.
