Los caficultores guatemaltecos acordaron impulsar nuevas técnicas de producción para elevar los niveles de calidad del grano y ampliar su competitividad comercial a nivel mundial.
Esa es una de las principales conclusiones a las que arribaron durante la celebración del XXI Congreso Nacional del Café, organizado por la Asociación Nacional del Café (Anacafé).
"Los retos hoy día son muchos, por lo que debemos investigar sobre nuestras inversiones, revaluar constantemente nuestras acciones y conocer los costos de producción para tomar decisiones correctas", señaló Nils Leporowski, vicepresidente de Anacafé.
El empresario llamó al gremio a "pensar a largo plazo en mecanismos de protección de nuestra producción y de nuestras finanzas", para alcanzar mayores niveles de competitividad por medio de la generación e implementación de nuevas técnicas de producción y comercialización.
Anacafé, que agrupa a los pequeños, medianos y grandes productores del grano a nivel nacional, "seguirá haciendo sus esfuerzos por brindar información adecuada y actualizada sobre nuevas técnicas de cultivo, combate de enfermedades, situación del mercado internacional y cualquier otro factor relevante", agregó Leporowski.
