Con el propósito de incentivar el desarrollo de la industria del tomate, uno de los principales productos agrícolas de la provincia de Chiriquí, autoridades del Ministerio de Desarrollo Agropecuario llevaron a cabo capacitaciones en áreas rurales.
El taller de orientación comunal incluyó el adiestramiento especial en cuanto a la preparación de pasta de tomate, netamente natural.
La actividad se llevó a cabo en la comunidad de Entre Ríos, distrito de Gualaca, donde se pretende fomentar la utilización de la materia prima que no llena los estándares de calidad requeridos en el mercado para la elaboración de este producto.
El evento sirvió de marco para capacitar a gran cantidad de mujeres sobre los logros que se pueden obtener con la utilización de productos no tan populares.
Según el director regional del MIDA en la provincia, Tomas Armuelles, a través de los años en el distrito de Gualaca los agricultores se han esforzado por aplicar tecnologías que les han permitido incrementar sus rendimientos en el cultivo del tomate por lo que el taller cobra mayor importancia, por el valor agregado.
Los técnicos instruyeron a un grupo de mujeres de esta comunidad en cuanto a la preparación de la pasta de tomate y su posible utilización en el campo comercial.
