Gonzalo Cambefort, director del Instituto de Mercadeo Agropecuario, se reunió con organizaciones públicas y privadas para intercambiar experiencias sobre promoción comercial, adopción de nuevas tecnologías y servicios para los agronegocios al mayoreo de productos perecederos.
Además, Cambefort junto a la comitiva del IMA se entrevistaron con directivos del Consejo Nacional de Producción (CNP) de Costa Rica, con quienes se analizaron temas como la competitividad productiva del sector agropecuario, con énfasis en el programa de reconversión.
De igual forma, los mexicanos compran mantarrayas para hacer exquisitos platos que se venden en restaurantes exclusivos .
En Panamá la libra de mantarraya se vende a 0.25 centésimos.
Lo que para algunos exportadores son desperdicios, para otros constituye un valor agregado a los productos tradicionales.
Así por ejemplo, hasta el pasado mes de octubre se habían exportado 1, 417.97 kilos de tripas de bovinos hacia Estados Unidos.
Otros importantes mercados son México, España, El Salvador y Chile.
Pero no sólo este tipo de productos está marcando pautas en el extranjero ya que las exportaciones totales del país van con buen ritmo de crecimiento.
Según la Contraloría General de la República, hasta el pasado mes de septiembre, el ganado vacuno en pie reflejó un alza en la cantidad y valor exportado de 3.5 y 6.7%, respectivamente.
En cuanto a los cueros y pieles preparados el valor exportado presentó saldo positivo de 0.4%, no así en su volumen, que bajó en 2.6%.
Por otro lado, la carne de ganado vacuno disminuyó su exportación en valor de 9.1% y kilos netos en 2.7%, según informe.
Un rubro que representa una alternativa eficaz para el sector agroexportador panameño es la piña, cuyas exportaciones mantuvieron una tasa positiva en los primeros nueve meses del año con 81.3%.
La mayoría de los insectos, ranas y camaleones son exhibidos en parques naturales.
Para exportar estos animales vivos, la Autoridad Nacional del Ambiente tiene que emitir una certificación, además de un certificado de salud que debe otorgar un médico veterinario.
