Actualmente Panamá atraviesa una crisis, en donde el impacto mayor se ha sentido en el arroz, por ser el más básico y el de mayor consumo nacional.
El aumento del precio, tanto en Panamá como a nivel internacional, se debe al alza de los insumos para su producción (esto es un factor totalmente externo y que no podemos controlar), a la disminución de la oferta debido a la reducción de área sembrada y también al aumento de la demanda.
Estos son los tres principales factores reales y tangibles.
No estamos de acuerdo con algunos sectores que hablan de acaparamiento o de especulación.
Tenemos que tener en cuenta que en Panamá el arroz no subía desde la década de los 70, más de 30 años; sin embargo, los costos de producción y molinera si han subido en este periodo, y tanto molineros como productores han asumido todo este tiempo esos incrementos.
Pero llega un momento en que ya no se puede seguir asumiendo estos costos, de seguir haciéndolo, desaparecería el sector.
Tanto molineros como productores han tenido que subir sus precios, y no ha sido por un capricho o para ganar más dinero inescrupulosamente, como algunos intentan hacer ver a la ciudadanía, en vez de ofrecerles un análisis serio.
