La espera de más de dos décadas de los productores nacionales, concluirá cuando el 4 de mayo próximo se inaugure el laboratorio de residuos tóxicos.
Aunque no ha sido inaugurado oficialmente, en las nuevas instalaciones ya se realizan 12 pruebas que algunos socios comerciales como Estados Unidos exigen para garantizar la calidad de los alimentos.
El proyecto se ejecutó con una inversión superior al millón de dólares, que incluyó una planta de tratamiento, instrumentación analítica, reactivos, equipos menores y la infraestructura.
El mismo, es vital para alcanzar la certificación de la Organización Mundial del Comercio (OMC), e incrementar las exportaciones de carne. De igual forma, las pruebas determinarán la cantidad de residuos tóxicos que contienen los produtos que el consumidor local lleva a su mesa.
Una fuente oficial, dijo a Panamá América que a finales de este año se podrán hacer 14 pruebas a los alimentos.
Destacó que el laboratorio tiene la capacidad para prácticar análisis a bovinos, aves, peces y porcinos.
A la fecha, las pruebas que salían positivas eran enviadas a laboratorios internacionales para su verificación, mientras que con los nuevos equipos podrán ser verificadas, lo que ahorraría tiempo y dinero.
Además, el laboratorio tendrá la disponibilidad de servir como referencia para otros países de la región.
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