Cada panameño consume 90 huevos al año, destacó Roberto Toledo, presidente de la Asociación Nacional de Avicultores (ANAVIP), al celebrarse hoy el Día Mundial del Huevo. Sin embargo, en Israel se consume 300 huevos por cabeza y 260 en Estados Unidos.
El huevo, al igual que la carne, son alimentos ricos en proteínas, hierro y reboflavina. Su alto valor nutritivo, hace de ellos un buen sustituto de la carne,de acuerdo a información científica suministrada por la ANAVIP.
Por lo general, se tiende a pensar que los huevos son para comer en horas del desayuno, pero en verdad son excelentes para cualquier tiempo de comida y para meriendas.
El presidente de la Asociación Nacional de Avicultores de Panamá (ANAVIP), Roberto Toledano, aseguró que Panamá produce unas 2 mil 300 cajas de huevo diarias. Cada caja del producto contiene 360 unidades.
Pero Toledano reveló que el consumo de huevo por cada panameño es muy bajo, en comparación a países como Israel, en la que cada ciudadano consume unos 300 huevos al año, Estados Unidos unos 260.
Mientras que Panamá es el segundo país más bajo de toda América en el consumo promedio por persona.
El presidente de la ANAVIP, sustenta el bajo consumo del producto debido a la cultura y formación del panameño.
En este sentido, Toledano señaló que el gremio en conjunto con otros sectores están tratando de concientizar a los consumidores, para que incrementen dentro de su dieta el consumo del huevo, ya que se ha comprobado científicamente que no es dañino para la salud.
Recientes estudios internacionales, revelan que el consumo diario de este alimento, no incrementa el riesgo de las enfermedades cardiacas.
Contenido patrocinado
Últimas noticias
