México mantiene medidas a la importación de carne

México mantiene las medidas de prevención a las importaciones de carne de res de Estados Unidos impuestas desde marzo pasado, ante un posible nuevo caso del mal de la vaca loca detectado en ese país, informó ayer la Secretaría de Agricultura.
"El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA, adscrito a Agricultura) asegura que ante un posible nuevo caso del "mal de las vacas locas" en Estados Unidos, ya se han tomado las medidas de prevención que marca la Organización Mundial de Salud Animal (OIE)", sostiene la nota.
En diciembre del año pasado México cerró las fronteras a las importaciones de carne de res de EU por la detección de un caso de Encefalotía Espongiforme Bovina (mejor conocido como el mal de la vaca loca).
En marzo de este año determinó reabrir su frontera a la carne deshuesada proveniente de EU, pero mantuvo otras restricciones que son las mismas que se mantienen ante el posible hallazgo de otro caso de la enfermedad en ese país, anunciado el pasado 25 de junio por el Departamento de Agricultura.
" México tiene prohibido el ingreso a su territorio de animales sospechosos de estar infectados con EEB, la importación de materiales de riesgo como el cráneo, cerebro, ganglio trigémino, ojos, columna vertebral, cordón espinal y ganglios dorsales espinales de bovinos de 30 meses de edad o mayores, así como tonsilas e intestino delgado de animales de cualquier edad", apuntó la secretaría de Agricultura.
Además, Estados Unidos debe "comprobar que tienen implantado un sistema sanitario que prohíba alimentar a rumiantes con proteínas de rumiantes, evitar el uso de sistemas mecánicos de recuperación de carne y el aturdimiento de los animales con inyección de aire al momento del sacrificio para evitar la contaminación", añadió.
Hasta antes del cierre de la frontera en el 2003, México había importado productos de EU por valor de 1,510 millones de dólares, según cifras estadounidenses.
La balanza comercial agroalimentaria entre ambos países, socios del Tratado de Libre Comercio de América del Norte (TLCAN) registró un superávit para México de 531 millones dólares.