La misión está compuesta por 53 delegados y representantes de 42 empresas quienes están promocionando el intercambio bilateral comercial y de productos.
Entre estos destacan productos electrónicos, industriales, materiales de construcción, ropa y accesorios de textiles, entre otros.
La piña vacía servirá de recipiente, por lo que puede utilizar una piña mediana-pequeña.
Pele y corte en dados las frutas, incluyendo la carne de la piña. Colóquela en una bandeja de vidrio en maceración con el ron y el azúcar.
Ponga las frutas en la piña o en platos individuales y riéguelas con su jugo.
Deje que se enfríen un poco en el refrigerador antes de consumir.
Ingredientes
400 g de arroz largo
1 lata grande de piña y otra pequeña de melocotón (las dos en almíbar)
2 ramas de apio blanco
300 g de jamón de york
2 cucharadas de pasas
4 cucharadas de aceite
1 cucharada de perejil picado
2 hojas de laurel
Sal y pimienta negra
Cocine el arroz en litro y medio de agua con una pizca de sal y dos hojas de laurel. Déjelo al fuego 10 minutos desde que rompa a hervir y reserva.
Limpie el apio de hebras y pícalo en juliana. Corte el melocotón y la piña en cubos y reserva junto al arroz.
Ponga al fuego una sartén con aceite. Añada el apio y las pasas y déjelos 2 minutos. Incorpore el arroz. Remueva con una cuchara de madera.
Salpimente y rellene un molde de corona.
Presione ligeramente y vuélquelo sobre un plato.
Salteé el jamón en tiras con la piña y el melocotón.
Añada un poco de almíbar y el perejil picado.
Deje reducir durante 2 minutos y decore con el sofrito el arroz.
