Molineros y miembros de la Asociación de Productores de Arroz de la provincia de Chiriquí (APACH) solicitarán al Ministerio de Comercio e Industrias un "relajamiento" en las normas COPANIC, que regulan la calidad del grano.
Una fuente del sector dijo que hace 7 años las autoridades habían dado una prórroga para adecuar el grano a las exigencias de tamaño, forma, color y peso establecidos por las normas COPANIC, pero que los productores incumplieron.
"Ahora pretenden hacer lo mismo, mientras los panameños seguimos consumiendo un arroz de muy mala calidad", afirmó.
En reiteradas ocasiones los molineros se han quejado de la "caótica" situación que presenta el grano, pues, según ellos, la calidad que están produciendo los arroceros "no es la mejor".
Aún así, se quejan de que el Gobierno quiere obligar a los molinos a cumplir con dichas normas.
Panamá es uno de los países con mayor consumo anual de arroz blanco, estimado en unas 154.32 libras per cápita.
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