Los días de la Semana Santa traen buenas noticias en las finanzas de los revendedores del Mercado de Marisco, quienes duplican sus inventarios de productos ante la avalancha de compradores, que están acudiendo a los puestos de venta.
Por su parte, los compradores que acudieron ayer al mercado pudieron comprar pescados en oferta, como el atún y el salmón a un $1.00 la libra, mientras que otros optaron por las populares corvinas y pargos, a un precio promedio de $2.25 a $2.50, incluso, en algunos casos a $2.00 la libra.
Por el momento, explicó Nelson Jaramillo, vendedor de pescado, “existe suficiente oferta de producto que permite mantener un precio accesible al consumidor, dado la variedad que han logrado sacar del mar los pescadores”.
Y es que históricamente, esto último es una proeza, ya que en los días de Semana Santa, cuentan los pescadores, el mar tiende a experimentar fuertes oleajes, lo que sólo permite salir a pescar a las embarcaciones más grandes, por lo que la cantidad de peces que logran capturar es usualmente más reducida en comparación a otras épocas.
Con este escenario, Dionisio Ortiz, un comprador asiduo del Mercado de Marisco confirmó que hace una semana los peces estaban un promedio de $0.50 la libra, por debajo a los precios actuales, por lo que el que compró con anticipación se llevó buenas ofertas.
Aún así, algunos panameños están haciendo el esfuerzo de planificarse, como lo hace Raúl Altamira, quien compra productos para él y su esposa. Entre los dos, consumen $12 entre salmón que adquirió a $1.00 la libra (pequeños para freír) y dos libras de camarones de buen tamaño y excelente color, que logró comprar a $3.50 la libra.
Para Altamira y según diversos vendedores, la oferta, hasta ayer en el Mercado de Marisco, al mostrarse variada permitía adquirir pescado a buen precio a los que buscaban cumplir con los compromisos religiosos, que son el principal motor de compra estos días.
Para hoy los 111 cubículos de venta esperan aún más oferta de productos, ya que ayer no habían entrado al muelle todos los barcos, por lo que los precios seguirían la tendencia de esta crónica, incluso situarse a la baja.
Otro de los trucos en los consumidores consiste en acudir temprano a comprar antes de las 10:00 a.m., horas en las que el exceso de oferta y el “boom” de compradores casi obliga a los vendedores a dar buenos precios por competencia.
Algunos dan pequeñas “ñapas” por libras y otros bajan sus precios con diferencias unos contra otros, de $0.25 a $0.50 la libra en distintos productos.
