Un excedente de más de 15 mil quintales de papa por mes, se registrarán durante los próximos meses de agosto, septiembre y octubre lo que mantiene a muy bajos costos el rubro que al parecer los productores tendrán que guardar hasta cuando se agoten la existencia en el país.
Henry Ledezma, director del Ministerio de Desarrollo Agropecuario, apuntó que para el mes de agosto se tiene previsto en cosecha unos 60 mil quintales, para septiembre unos 58 mil y para octubre 43 mil.
A diferencia del consumo de papa en el país el cual esta entre 35 a 40 mil quintales, por mes en el mejor de los casos, por lo que las cifras antes descriptas evidencian un excedente del producto.
Indicó que estas son las cifras que se han recogido en los campos de producción tanto en el sector de Tierras Altas como Boquete, en donde desarrolla la cosecha.
Lo más lamentable del caso es el efecto que esta situación provoca que son los bajos precios de venta para el productor el cual está entre B
14.00 y 15.00 el quintal o sea 0.15 centavos por libra.
Sin embargo esta baja no se ve reflejada para el consumidor que sigue pagando altos costos, en los diferentes comercios del país, a diferencia de las ferias libres en donde dijo Ledezma, si se comercializa al costo que debe ser, pues allí son los mismos productores los que venden la cosecha.
Sobre el excedente del producto que se vera reflejado en los próximos tres meses, manifestó que no les quedará otra opción a los agricultores que guardar el rubro hasta cuando se pueda superar esta etapa.
Explicó que la papa es un producto que tiene la capacidad de preservarse por algún tiempo y ésta al parecer es la única opción que les queda a los agricultores en Chiriquí, hasta que exista una mejor demanda del precio.
Señaló que esto permite instruir a los productores que el sector se tiene que empezar a manejar con cifras, antes de iniciar una siembra, aunque aclaró que no es para nada fácil poder lograr una planificación de este u otro cultivo de manera optima.
Indicó que hay que empezar a trabajar con mucha responsabilidad produciendo, únicamente lo que tiene mercado seguro.
En el sector de Tierras altas y Boquete se ubica la mayor cantidad de cultivo de la papa, que abastece el país.
