Un plan lácteo puesto en marcha en 2003 por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) en Afganistán ha conseguido que 1.600 familias de este país quintupliquen sus ingresos, que pasaron de 130 a 650 dólares de EE.UU., informó ayer en Roma este organismo.
El programa, llamado Plan Lácteo Integrado, se basa en la organización en cooperativas agrícolas, además de una combinación de elementos como piensos mejorados, inseminación artificial y mejora de los servicios veterinarios.
Las cooperativas operan con plantas procesadoras y gestionan puntos de venta en las ciudades, con lo que se da una salida garantizada a la producción.
Hasta ahora, el programa ha ayudado a incrementar en 10.000 litros diarios la producción lechera de las familias incluidas en el mismo y a multiplicar por cinco sus ingresos.
Según la FAO, las mujeres afganas son, además, las que realizan "la mayor parte del trabajo" y perciben el 95% de estos ingresos.
Asimismo, este proyecto permite un mejor acceso de la población afgana a los productos lácteos y hace que resulte más rentable plantar alfalfa para la ganadería, que puede incluso llegar a competir con el opio.
El representante de la FAO en Afganistán, Tekeste Tekie, ha asegurado que "incrementar los ingresos de los campesinos obtenidos del cultivo de cereales, la horticultura y la producción láctea ofrece a largo plazo una alternativa viable a la producción de adormidera", según se indica en el comunicado de prensa.
