A pesar que en los últimos años la aplicación de tecnología de punta en la producción de cebolla ha duplicado su hectareaje a 1,200 quintales como promedio, la falta de infraestructura que permitan mantenerla en condiciones óptimas provoca pérdidas en los cebolleros.
Para evitar este problema de vieja data, el Instituto de Mercadeo Agropecuario (IMA), está promoviendo la construcción de plantas el líneas de secadoras, selección, clasificación y bodegas que permitan incrementar sus áreas de siembra.
Y es que por la falta plantas secadoras que permitan secar y conservar la cebolla, este producto se pudre por la excesiva humedad. Pero el establecimiento de secadoras para los cebolleros, permitirán un mejor y mayor rendimiento y ofrecería la oportunidad de ser competitivos con el cultivo importado, y sobretodo mejorará su oferta durante todo el año.
Informes del IMA aseguran que con al puesta en ejecución de estas plantas, al procesar la cebolla acondicionándola para su conservación, Panamá tendrá la ventaja de que los productores ofrecerán al mercado interno un mejor producto de mayor calidad y con la posibilidad de exportar. El país ha importado en los últimos cuatro años unos 629,584 quintales que han representado un valor CIF de 7.2 millones de dólares.
Dichas importaciones han reflejado dentro del mismo período un promedio anual importado de 157,000 quintales con una valor de 1.8 millones de dólares. Este comportamiento de las importaciones en los últimos años ha permitido una mayor participación de la producción local en el abastecimiento del país.
El IMA informó que las recientes importaciones que se vienen realizando por año, están destinadas a cubrir de entre tres a cuatro meses de consumo nacional aparente.
Plantas secadoras incrementarán siembra de cebolla
El país ha importado en los últimos cuatro años unos 629,584 quintales que han representado un valor CIF de 7.2 millones de dólares.
