La producción de cereales de China superará los 500 millones de toneladas este año, pero el emergente país seguirá registrando déficit, por lo que los expertos anuncian más crisis globales como la de la pasta italiana o el maíz mexicano.
El Ministerio de Agricultura chino señaló que desde 2004 el país asiático ha registrado una creciente producción de cereal, por lo que espera aliviar la crisis generada por el aumento de precio del grano, informó ayer el Diario del Pueblo.
La fuerte sequía que se registra en China, las expropiaciones de tierras a los campesinos y el uso de cereales para biofuel está en el origen de la subida del cereal, que contribuyó en buena parte al récord inflacionario de noviembre, de un 6,9%.
Sin embargo, el ministro de Agricultura, Sun Zhengcai, reconoció que, a pesar del aumento de producción de arroz, trigo, maíz y soja, la mayor economía emergente del planeta seguirá registrando un déficit, cuya cifra declinó especificar.
Según un informe de noviembre del Centro Nacional de Comercio del Cereal y el Aceite, la producción de arroz, trigo, maíz y soja chinas será de 501,5 millones de toneladas al cierre del año, con un incremento del 0,8%, pero el consumo crecerá un 0,63% hasta los 527,5 millones de toneladas.
La mitad del aumento del consumo chino de cereal se deberá a la creciente demanda de cereal para uso industrial. Pekín estima que su demanda de cereal será de 550 millones de toneladas en 2010, y el Banco Mundial prevé que en 2020 China estará consumiendo 670 millones de toneladas.
