La avicultura tiene un número plural de fincas y plantas de procesos, ubicadas a largo del país en lugares rurales y urbanas, que ofrecen empleo en diversas áreas, constituyéndose en polo desarrollo .
En esta actividad también participa un significativo número de pequeños y medianos productores, que junto a las grandes empresas, generan unos 7,000 empleos directos permanentes y unos 56,000 indirectos.
Los empleos directos avícolas generan aproximadamente $25.3 millones anuales, siendo la avicultura un soporte para el sector agrícola.
Juan Díaz, gerente de producción de la División de Engorde de la empresa Toledano, explicó que en la finca Isaac, ubicada en Nuevo Emperador de La Chorrera, se tienen tres galeras con capacidad para 90,000 mil pollo con un espacio de 60,000 pies cuadrado.
Con una estructura de acero galvanizado, la finca está confeccionada con la última tecnología para una producción de 450 mil aves anuales.
Díaz agregó que Toledano posee 78 fincas de engorde y procesa diariamente de 50 a 60 mil animales.
Hasta el mes de septiembre se han producido un total de $52,178,821 sacrificios de aves con inspección veterinaria a nivel nacional.
