A pesar de las constantes incertidumbres que afectan a los sectores productivos, el año 2003 arrojó resultados positivos que mantienen optimistas a los productores de cerdo del país.
Así lo señaló Aníbal Bocaranda, presidente de la Asociación Nacional de Porcinocultores (ANAPOR), quien define el pasado año como uno que estuvo lleno de retos que fueron superados.
Bocaranda manifestó que con el sólo el hecho de haberse denegado la importación del contigente extraordinario en el mes de septiembre, los porcinocultores pudieron demostrar que están preparados para satisfacer la demanda del mercado nacional, sin necesidad de que el rubro se importe.
La producción fue muy buena, y por primera vez el consumidor pudo disfrutar en sus celebraciones de fin de año la calidad de un producto 100% fresco, que no alteró sus precios en el mercado, recalcó Bocaranda.
Para satisfacer la demanda nacional que se incrementa cada fin de año, los porcinocultores aumentaron la producción de 25 mil cabezas de cerdo, hasta sacroficar 35 mil animales mensualmente.
Esta sobre producción se utilizó para abastecer los comercios, que contaban además con la mercancía en stop de la última importación realizada, que según los acuerdos de la OMC, se realiz en el mes de abril y septiembre.
Lo que hemos hecho ha sido un gran logro, ya que ahora la importación venidera no llegará sino hasta junio, la cual será la única, ya que en años anteriores se tenían que hacer dos, reiteró Bocaranda.
El ideal de los porcinocultores, además de lograr abastecer el mercado nacional sin que tengan que realizarse la importación de contingentes extraordinarios del rubro, es lograr equiparar un precio que beneficie a los productores, dado que las industrias solo les ofrecen como precio de compra de 80 a 95 centésimos por cada libra de cerdo en canal.
