La agricultura orgánica se basa en normas de producción específicas y precisas cuya finalidad es lograr agroecosistemas óptimos que sean sostenibles desde el punto de vista social, ecológico y económico.
Esta forma de producción constituye una parte cada vez más importante para el sector agrícola, ya que sus ventajas ambientales y económicas han traído la atención de muchos países, según detallan los informes de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y Alimentación (FAO).
El seminario que se llevará a cabo en la Ciudad del Saber pretende explicar los antecedentes, principios rectores de manejo de recursos, la situación del mercado mundial y los requisitos de la certificación.
Los participantes en el seminario realizarán una gira de campo para ver las áreas de producción orgánica en Panamá, y que están bajo la responsabilidad del Instituto de Investigación Agropecuaria de Panamá.
Estas fincas están ubicadas en el corregimiento de Río Hato, en donde varios productores panameños se han lanzado en realizar la práctica de producción con bastante éxito.
El seminario es auspiciado conjuntamente por el Ministerio de Desarrollo Agropecuario (MIDA), el Fondo de Cooperación y Desarrollo Internacional (ICDF-Taiwán), el Instituto de Investigación Agropecuaria de Panamá (IDIAP), la Secretaría Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación (SENACYT), el Instituto Interamericano para la Cooperación Agrícola (IICA), entre otros.
Eleva la productividad de los sistemas agrícolas de bajos insumos.
Proporciona oportunidades comerciales.
Brinda la ocasión de descubrir, combinando los conocimientos tradicionales con la ciencia moderna, tecnologías de producción nuevas e innovadoras.
Fomenta el debate público nacional e internacional sobre la sostenibilidad.
