@Claricastillo28
En las provincias de Chiriquí y Panamá Oeste se realizan unos seis ensayos en las parcelas de los productores de piñas, con el fin de determinar los límites máximos de residuos de plaguicidas.
Esta actividad forma parte de un proyecto global que también incluye a los países de África, sureste de Asia, Centroamérica y la región andina, la cual se desarrolla bajo el liderazgo del Departamento de Agricultura de Estados Unidos y el Instituto Interamericano para la Cooperación Agrícola (IICA).
En Panamá, la Comisión de Cultivos Menores, conformada por el Ministerio de Desarrollo Agropecuario (Mida) junto al Instituto de Investigación Agropecuaria de Panamá (Idiap), son los que llevan a cabo la actividad en el campo.
Actualmente en el país se está trabajando con un producto comercial de la clase insecticida a base del ingrediente activo pyriproxyfen y se espera que se realicen otros ensayos con la utilización de diferentes plaguicidas y rubros de importancia económica en Panamá.
Estos estudios de LMR’s se realizan por primera vez en Panamá con las directrices de la Comisión del Codex Alimentarius, que implica estrictos controles del desarrollo del estudio.
Proceso
De acuerdo con el Mida, una vez cosechadas las frutas, son procesadas con hielo seco y luego a temperaturas inferiores a menos de 20ºC.
Luego de esto son trasladadas al laboratorio de Análisis de Residuos de Plaguicidas de la entidad, ubicado en Tapia, Tocumen, donde son analizadas con equipos especializados.
Se dio a conocer que hasta el momento se han realizado cuatro de los seis ensayos programados que se tienen en el país.
Ensayos
- 6 ensayos se realizarán en las parcelas de los productores de piña de Chiriquí y sector oeste.
- 4 ensayos de los 6 programados han hecho el Mida y el Idiap hasta el momento.
