El Ministerio de Economía y Finanzas (MEF), realizó la segunda convocatoria que busca adjudicar los renglones pendientes para el suministro de útiles de oficina, aseo, papelería y suministros para equipo rodante del Estado.
La dirección de Contrataciones Públicas informó que en la licitación para útiles de oficina participaron 3 empresas, en papelería participaron 2 proveedores, para los artículos de aseo 7 compañías participaron y para los suministros de equipo rodante 2 empresas entregaron sus propuestas.
Caliente el horno a 350º. Engrase y enharine un molde de pastel de 9 pulgadas. Cierna la harina y la levadura en polvo.
Separe con cuidado las claras y las yemas. Bata las claras con el crémor tartárico hasta que formen un merengue espeso.
En un tazón grande bata las yemas hasta que se espesen. Añada azúcar y vainilla. Siga batiendo hasta que la harina, la levadura y la leche estén incorporadas.
Incorpore las dos mezclas en forma envolvente.
Hornee por 45 minutos.
Deje enfriar y corte el pastel en tres secciones.
Mezcle la leche evaporada, la condensada y la crema natural
Vierta una tercera parte de esta mezcla sobre la rebanada inferior del pastel. Póngale la segunda capa de pastel y repita. Por último póngale la tercera capa de pastel y vierta la mezcla.
Cubra todos los lados del pastel con glaseado y refrigere hasta servir.
