Sostuvo que las deficiencias en las prestación del servicios de la entidad que asegura a los trabajadores, se debe a cargas del siglo XX por falsa promesas de los gobierno y ahora deben buscarse alternativas para resolverlo.
Comprende el disgusto de las personas, pues cambiar la legislación conlleva aumentos, pero es necesario, dijo.
Como dato curioso, el Chef Fabricio comparó la hojaldre panameña con la estilot. jpg: "bueno, ustedes le llaman hojaldre y es salada, nosotros le decimos sopaipilla o torta frita, es dulce y se acompaña con mate (una infusión caliente como el té)".
Agregó que la presentación de tango cantado y bailado por profesionales, que dirige Raúl Cejas, es uno de los mejores puntos de la feria.
Finalmente, pinturas de la provincia de Mendoza, Argentina, también serán parte de esta semana de disfrute para todos los asistentes, la cual mantendrá sus puertas abiertas hasta el día 30 de mayo en el Salón Flamingo del Hotel El Panamá, en el que se montará un buffet de entradas y postres, más grande de lo común, en donde se mezclarán platos argentinos y panameños.
Ingredientes
1 lb. de papa
4 huevos
2 oz. de queso parmesano
2 oz. de mantequilla
4 oz. de pan rallado
2 oz. de mozzarella
1 oz. de perejil
sal, pimienta y un toquecito de nuez moscada al gusto.
Preparación: Hervimos las papas, una vez ya listas procedemos a hacer un puré al que le agregamos la mantequilla, los huevos, el queso y el perejil. Sazonamos al gusto. Ya mezclado el puré hacemos bollitos, los pasamos por el pan rallado; luego los freímos en un aceite bien caliente ya que esta preparación ya está cocida y sólo necesita que se dore el pan y selle para que no se desarme. Presentar en bandeja o simplemente de acompañamiento de algún plato con carne o pollo. Esta es una receta muy fácil y totalmente económica.
1 lengua de res entera
1 cebolla
1 cebollino
1 zanahoria
2 hojas de laurel
1 cabeza de ajo
4 oz. de perejil
8 oz. de vinagre de vino
4 oz. de aceite de maíz o de oliva
sal y pimienta al gusto
Preparación: Tomamos la lengua y la ponemos a hervir junto con la cebolla, el cebollino, la zanahoria y las hojas de laurel, para que tome un poquito más de sabor. Una vez cocida la limpiamos bien y cortamos en rodajas y le agregamos la vinagreta: vinagre, aceite, ajo y perejil. Sazonamos por último y lo servimos en una bandeja.
"La lectura de Holocausto De Rosas nos da la sensación de haber entrado en un nuevo jardín del paraíso, pecando de indiscretos, pues hemos sorprendido a la amorosa pareja en sus mejores arrullos. Andando de puntillas para no distraer a los amantes, nos aproximamos a su mundo cordial y aspiraremos como de flor en flor la pura esencia de este nuevo cantar de los cantares, recreándonos en este poema o en aquél según lo dicte la emoción y el lirismo de Elsie".
Saz, Agustín del: Nueva Poesía Panameña (Antología), pág. 81.
"Ella quiere ahuyentar el recuerdo, uno de los temas obsesionantes de la poesía panameña, al que llama "espejo helado de aguas muertas", y canta lo que fluye como la fuente y la sangre del hombre. En Crepúsculo sentimental demuestra su gran lirismo nuevo".
